Absalon Vinskole

Absalon vinskole

Vær opmærksom på at vinskolen KUN kan bookes direkte gennem Absalon – linket her.

SIPsomm og Absalon inviterer til Vinskole 3 torsdage i streg – en lærerig og uformel introduktion til vinens grundbegreber.

På denne vinskole vil vi over tre torsdage, gå i dybden med bestemte relevante temaer, så du får en bredere og mere dybdegående forståelse for, hvad vin er. Vi gennemgår bla. temaer som analyse af vin, fadlagring, druesorter, påvirkning af klima/terroir og meget mere!

DAG 1 – HVAD ER VIN?
Typer af vin, vinfremstilling, hvordan smager og beskriver man vin
Fx. bobler, hvid, rosé, orange, rødvin

DAG 2 – LANDE, GEOGRAFI & DRUESORTER
Smage og diskutere forskellige druesorter, lande i Europa
Fx Chardonnay, Riesling, Pinot Noir, Merlot

DAG 3 – SAMME DRUE – FORSKELLIGT KLIMA
Gammel vs. ny verden, påvirkning fra terroir/klima
Fx. Chardonnay fra ny verden vs gl. verden

Vi glæder os til at byde dig velkommen i det hyggelige tårnværelse i Absalon på Sønder Boulevard, Vesterbro til 3 hyggelige vindage.

Hvad er inkluderet?

  • 3 dage med forskellige tema
  • 4 vine pr gang
  • Smageunderlag
  • Vand
  • Hyggelig og intim stemning (max 24 deltagere)

Praktisk information
Dato: torsdag d. 5.,12. og 19. marts
Tid: 19-21
Hvor: Absalon, Tårnværelset på 3. sal

Book nu