Vinskole over 3 dage

SIPsomm inviterer til Vinskole 3 torsdage i streg – en lærerig og uformel introduktion til vinens grundbegreber.

På denne vinskole vil vi over tre torsdage, gå i dybden med bestemte relevante temaer, så du får en bredere og mere dybdegående forståelse for, hvad vin er. Vi gennemgår bla. temaer som analyse af vin, fadlagring, druesorter, påvirkning af klima/terroir og meget mere!

DAG 1 – HVAD ER VIN?
Typer af vin, vinfremstilling, hvordan smager og beskriver man vin
Fx. bobler, hvid, rosé, orange, rødvin

DAG 2 – LANDE, GEOGRAFI & DRUESORTER
Smage og diskutere forskellige druesorter, lande i Europa
Fx Chardonnay, Riesling, Pinot Noir, Merlot

DAG 3 – SAMME DRUE – FORSKELLIGT KLIMA
Gammel vs. ny verden, påvirkning fra terroir/klima
Fx. Chardonnay fra ny verden vs gl. verden

Hvad er inkluderet?

3 dage med forskellige tema
4 vine pr gang
Smageunderlag
Vand
Hyggelig og intim stemning (max 24 deltagere)

Praktisk information
Dato: torsdag d. 17/9, 24/9 og 1/10
Tid: 19-21
Hvor: Ny Carlsberg Vej 11, 1760 Kbh V